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REZEPTANZEIGE

Zimtkuchen

1 Kuchen

Zutaten

  • 400 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Becher Vanillezucker
  • 320 g Mehl
  • 1/2 Becher Backpulver
  • 1/4 l Öl
  • 4 TL Zimt
  • 3 Boskop-Äpfel
  • 100 g Haselnüsse; ganz
  • 1/2 Glas Sauerkirschen;
  • abgetropft

erfaßt von

  • Frank Dingler 10.12.1998

Aus Zucker, Eiern, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Öl und Zimt einen Rührteig herstellen.

Äpfel klein würfeln und mit den ganzen Haselnüssen und den Sauerkirschen unter den Rührteig heben.

1 große oder 2 kleine Kastenformen ein wenig fetten, gut mit Paniermehl ausstreuen und den Teig einfüllen. Die kleinen Formen bei 175 °C 70 Minuten backen, die großen 85 Minuten.

Stichworte: Apfel, Backen, Kirsche, Kuchen, Zimt
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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