Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Broccoli-Makkaroni-Auflauf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Broccoli-Makkaroni-Auflauf
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    250 g  Makkaroni
    600 g  Broccoli
     50 g  Mehl
     50 g  Butter
     50 g  Tomatenmark
    1/2 l  Brühe
    1/2 l  Milch
           ;Salz
           Cayennepfeffer
    250 g  Gekochter Schinken
    200 g  Emmentaler
 
  Makkaroni 8 Min. kochen. Broccoli in Röschen teilen, Stiele in
Scheiben schneiden, zu den Nudeln geben, 2 Min. garen, dann abtropfen
lassen. Mehl in Butter anschwitzen, Tomatenmark unterrühren, mit
Brühe, Milch ablöschen, 3 Min. kochen lassen, mit Salz,
Cayennepfeffer würzen.
  Schinken würfeln, Emmentaler grob raspeln. Broccoli und Nudeln
in eine gefettete Auflaufform geben, Schinken und Käse
darüberstreuen.
  Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C auf der 2. Einschubleiste von
unten 15 Min. überbacken.
  Pro Portion 750 kcal/3142 kJ  
:Stichworte     : Brokkoli, Gratin, Nudel, P4, Schinken, Teigware
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum