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Broccoli-Käse-Penne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Broccoli-Käse-Penne
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
   1000 g  Broccoli, frisch
    1/4 l  ;Wasser
      1 ts Kräuterbouillon, gehäuft
           -Schwarzer Pfeffer; frisch
           -- gemahlen
           Chilipulver
           Cayennepfeffer
    300 g  Penne-Nudeln; (kurze
           -- Röhrennudeln)
           -Salz
      2 tb Öl
    150 g  Schafskäse
 
  Den Broccoli vorbereiten und waschen.
  Das Wasser erhitzen, die Kräuterbouillon darin auflösen. In
der Brühe den Broccoli bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.
mit Pfeffer, Cayennepfeffer und Chilipulver scharf abschmecken.
  Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen. Dann abgiessen und
mit dem Öl vermischen.
  Die Nudeln auf vorgewärmte tiefe Teller geben. Den Broccoli mit
der Bouillon darüber verteilen.
  Den Schafskäse zerbröckeln und darüberstreuen.
  Pro Portion: ca. 472 kcal = 1976 kJ.
:Stichworte     : Brokkoli, Frisch, Gemüse, Nudel, P4
:               : Schafkäse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum