Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Broccoli mit Knoblauchcreme

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Broccoli mit Knoblauchcreme
Kategorien: Brokkoli, Gemüsegericht
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1     Kilo  Broccoli
                  Salzwasser
      3     Essl. Speiseöl
      2     Essl. Zitronensaft
    200    Gramm  Magerquark
      1           abgezogene, durchgepreßte 
                  -- Knoblauchzehe
      4     Essl. Schlagsahne
                  Zitronensaft
                  Salz
                  Pfeffer (adM.)
      2           hartgekochte Eier
                  Knoblauch-Brot
 
===============================Que====================================
 
  Von 1 Kg Broccoli die Blätter entfernen, die Stengel am Strunk
schälen, bis kurz vor den Röschen kreuzförmig einschneiden, den
Broccoli waschen und in Salzwasser geben, zum Kochen bringen.
  3 El. Speiseöl, 2 El. Zitronensaft hinzufügen, den Broccoli in ca. 10
Minuten gar dünsten, abtropfen, etwas abkühlen lassen.
  200 Magerquark mit 1 abgezogenen, durchgepressten Knoblauchzehe, 4 El
Schlagsahne verrühren, mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem
Pfeffer abschmecken, über den Broccoli verteilen.
  2 hartgekochte Eier pellen, grob hacken, drüber streuen.
  Beigabe: Knoblauch-Brot
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum