Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Broccoli mit Knoblauchcreme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Broccoli mit Knoblauchcreme
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 kg Broccoli
           Salzwasser
      3 tb Speiseöl
      2 tb Zitronensaft
    200 g  Magerquark
      1    abgezogene, durchgepreßte 
           -Knoblauchzehe
      4 tb Schlagsahne
           Zitronensaft
           Salz
           Pfeffer (adM.)
      2    hartgekochte Eier
           Knoblauch-Brot
 
  Von 1 Kg Broccoli die Blätter entfernen, die Stengel am Strunk
schälen, bis kurz vor den Röschen kreuzförmig
einschneiden, den Broccoli waschen und in Salzwasser geben, zum Kochen
bringen.
  3 El. Speiseöl, 2 El. Zitronensaft hinzufügen, den Broccoli
in ca. 10 Minuten gar dünsten, abtropfen, etwas abkühlen
lassen.
  200 Magerquark mit 1 abgezogenen, durchgepressten Knoblauchzehe, 4 El
Schlagsahne verrühren, mit Zitronensaft, Salz und frisch
gemahlenem Pfeffer abschmecken, über den Broccoli verteilen.
  2 hartgekochte Eier pellen, grob hacken, drüber streuen.
  Beigabe: Knoblauch-Brot
:Stichworte     : Brokkoli, Gemüsegericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum