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REZEPTANZEIGE

Würzige Artischockensalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Würzige Artischockensalat
Kategorien: Artischocke, Kalt, P4, Salatgurke, Sardelle, Vorspeise
     Menge: 4 Personen
 
     12           Artischockenherzen  
                  -- geviertelt
    1/2           Salatgurke  in Stäbchen
      1           Rote Peperone  in dünne 
                  -- Streifchen
      1     Bund  Radieschen; in Scheibchen
 
================================Sau===================================
      3           Sardellenfilets
                  Rotweinessig
                  Olivenöl
                  Salz
                  Pfeffer
      1     Teel. Senf
 
==============================Garn====================================
      1     Bund  Schnittlauch  fein 
                  -- geschnitten
                  Oliven; entsteint, gehackt
 
===============================Que====================================
 
Für die Sauce die Sardellenfilets fein schneiden und mit den restlichen
Zutaten mischen. Das Gemüse mit der Sauce mischen, etwas ziehen lassen.
 Den Artischockensalat anrichten, mit Schnittlauch und den entsteinten
Oliven bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum