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Wodkabirnen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Wodkabirnen
Categories: Sonstiges
     Yield: 1 Keine Angabe
 
           Schmackhafte, nicht zu 
           -reife Birnen,
           mit kräftigem Fruchtfleisch 
           -wie z.B. Williams auswählen.
 
MMMMM---------------------Pro Kilo------------------------------------
      1    unbeh. Zitrone, Schale von
     10    Zucker
      1 l  Wodka
 
Die Birnen und die Zitrone waschen und trockenreiben. Die Birnen
vierteln, die Kerne, Fasern, Stiel und Blütenstandreste entfernen.
In hermetisch abschließbare Gläser legen. Mit einem scharfen
Messer nur den gelben Teil der Zitronenschale ablösen und in die
Gläser hinzugeben. Die Zuckerwürfel aufteilen und alles mit
Wodka bedecken. Versiegeln und einen Monat ruhen lassen.
:Stichworte     : Birne, Eingelegt, Italien, Mitbringsel, Wodka
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum