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Wirsingsuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Wirsingsuppe
Kategorien: Gemüse, Suppe, Wirsing
     Menge: 1 Rezept
 
    1/2           Wirsing
      3           Kartoffeln
      1           Zwiebel
      1      Ltr. Brühe
                  Salz
                  Pfeffer
                  Muskat
      2     Essl. Creme fraiche
    1/2     Glas  Sahne
      2     Essl. gehackter Schnittlauch
 
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Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffel schälen
und würfeln, Zwiebel klein hacken.
 Brühe aufkochen, das Gemüse und die Kartoffeln darin garen,
anschießend pürieren und würzen. Creme fraiche und Sahne unterrühren.
mit Schnittlauch bestreut servieren.
:Quelle : Videotext: Südwest-Text, 04.01.1999 :Erfasser : Frank Dingler
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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