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Wirsing-Mais-Pastete

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Wirsing-Mais-Pastete
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    800 g  Wirsing
    800 ml Gemüsebrühe
    180 g  Mais, geschrotet
      2    Eier
     50 g  Butter
    1/2    Knoblauchzehe
     80 g  Käse, gerieben
           Salz
           Pfeffer
           Liebstöckel
           Maggikraut
           Kerbel
           Petersilie
 
Wirsing in Streifen schneiden und in der Gemüsebrühe fast
weichkochen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
Geschroteten Mais in die Brühe geben und zu einem dicken Brei
kochen.
Eier, Butter, ausgepressten Knoblauch und die Hälfte des
geriebenen Käses unter den Maisbrei geben. Wirsing und Maisbrei
abwechselnd auf ein Blech schichten, mit dem restlichen Käse
bestreuen und die Pastete bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
:Stichworte     : Fleischlos, P4, Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum