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Amaretto-Äpfel

4 Personen:

Zutaten

  • 4 Elstar Äpfel
  • 1/2 l Amaretto
  • 200 g Blockschokolade ca.
  • Walnuss-Streusel
  • Kokos-Streusel
  • Walnusseis
  • Puderzucker

Die 4 Äpfel in der Mitte ausstechen, in ca. 1/2 l Amaretto dünsten, sie dürfen nicht zerfallen. Die Blockschokolade im Wasserbad flüssig werden lassen.

Die zerlassene Schokolade über die Äpfel laufen lassen, mit den Walnüssen oder Kokosstreusel bestreuen. Kühl stellen, danach auf einem Teller mit Puderzucker bestäubt, mit Walnusseis anrichten.

Stichworte: Apfel, Dessert
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum