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REZEPTANZEIGE

Winterfruchtsalat an Feigensauce

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Winterfruchtsalat an Feigensauce
Kategorien: Fruchtsalat, Kalt, P4, Süßspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1           Apfel
      1           Birne
      1           Banane
      2     Essl. Zitronensaft
      2           Mandarinen
      1           Orange
    100    Gramm  Datteln
 
================================Sau===================================
    150    Gramm  Getrocknete Feigen
      3       dl  Orangensaft
                  Zitronenaroma
 
===============================Que====================================
 
  Apfel, Birne und Banane schälen, in Schnitzchen und Rädchen
schneiden, mit dem Zitronensaft vermischen.
  Mandarinen und Orange mit dem Messer schälen, dabei die weisse Haut
wegschneiden, dann ebenfalls in Schnitzchen schneiden. Zu den anderen
Früchten geben.
  Für die Sauce die Feigen kleinschneiden und mit der Hälfte des
Orangensaftes während ca. 10 Minuten weichköcheln, dann auskühlen
lassen.
  Die Hälfte der Feigen zum Fruchtsalat geben.
  Die restlichen Feigen mit dem restlichen Orangensaft im Mixer zu
einer Sauce pürieren.
  Über den Fruchtsalat geben und vermengen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum