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REZEPTANZEIGE

Winterfruchtsalat an Feigensauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Winterfruchtsalat an Feigensauce
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Apfel
      1    Birne
      1    Banane
      2 tb Zitronensaft
      2    Mandarinen
      1    Orange
    100 g  Datteln
 
MMMMM---------------------------Sau-----------------------------------
    150 g  Getrocknete Feigen
      3 dl Orangensaft
           Zitronenaroma
 
  Apfel, Birne und Banane schälen, in Schnitzchen und Rädchen
schneiden, mit dem Zitronensaft vermischen.
  Mandarinen und Orange mit dem Messer schälen, dabei die weisse
Haut wegschneiden, dann ebenfalls in Schnitzchen schneiden. Zu den
anderen Früchten geben.
  Für die Sauce die Feigen kleinschneiden und mit der Hälfte
des Orangensaftes während ca. 10 Minuten weichköcheln, dann
auskühlen lassen.
  Die Hälfte der Feigen zum Fruchtsalat geben.
  Die restlichen Feigen mit dem restlichen Orangensaft im Mixer zu
einer Sauce pürieren.
  Über den Fruchtsalat geben und vermengen.
:Stichworte     : Fruchtsalat, Kalt, P4, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum