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Wiener Apfelcharlotte

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Wiener Apfelcharlotte
Kategorien: Apfel, Süssspeise
     Menge: 1 Rezept
 
     25           Löffelbiskuit
   1200    Gramm  Äpfel; mürbe  säuerlich
    200    Gramm  Braunen Zucker
     50    Gramm  Butter
                  Zimt
      4     Essl. Apfelschnaps
 
=======================Erfasst Am 2===================================
                  Ilka Spiess  Zdf-Text
 
===============================Que====================================
 
Ofen auf 220Grad vorheizen. Äpfel schälen, in grosse Würfel schneiden.
In einer Tiefen Pfanne Zucker in Butter leicht karamellisieren, Äpfel
dazu geben und ca.5 Min. gar dünsten, mit Zimt abschmecken.
Charlotteform (oder Jenärglasform) buttern, Seiten und Boden mit
Biskuit auslegen, die Apfelmischung einfüllen.
25 Min. backen, 20 Min abkühlen, mit Schnaps beträufeln  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum