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Wiener Apfelcharlotte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Wiener Apfelcharlotte
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Rezept
 
     25    Löffelbiskuit
   1200 g  Äpfel; mürbe  säuerlich
    200 g  Braunen Zucker
     50 g  Butter
           Zimt
      4 tb Apfelschnaps
 
MMMMM------------------Erfasst Am 2-----------------------------------
           Ilka Spiess  Zdf-Text
 
Ofen auf 220Grad vorheizen. Äpfel schälen, in grosse
Würfel schneiden. In einer Tiefen Pfanne Zucker in Butter leicht
karamellisieren, Äpfel dazu geben und ca.5 Min. gar dünsten,
mit Zimt abschmecken. Charlotteform (oder Jenärglasform) buttern,
Seiten und Boden mit Biskuit auslegen, die Apfelmischung
einfüllen.
25 Min. backen, 20 Min abkühlen, mit Schnaps beträufeln  
:Stichworte     : Apfel, Süssspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum