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Weinkrautsalat "Mandarino"

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Weinkrautsalat "Mandarino"
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------------Sau------------------------------------
      1 c  Joghurt
      1 tb Zitronensaft
      1 tb Mandarinensaft
      1 ds Zucker
      1 ds Salz
 
MMMMM-------------------------Sonst-----------------------------------
      1 sm Dose Mandarinen
 1 2/3- cn Weinkraut
      1 lg weinsaurer Apfel, z. B. 
           -Boskop
    100 g  junger Holland-Gouda
 
Aus Joghurt und den genannten Zutaten die Sauce bereiten. Mandarinen
auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Weinkraut evtl. etwas
zerkleinern, Apfelviertel in dünne Scheibchen und Gouda in
Streifen schneiden. Die Zutaten mit der Sauce mischen, den Salat
abschmecken und sofort servieren.
:Stichworte     : Holland, Kohl, Salat, Sauerkraut
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 cn: Dose
 tb: EL
 lg: groß
 sm: klein
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum