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Warme Schnittlauchsauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Warme Schnittlauchsauce
Categories: Aufbau, Sauce, Schnittlauch
     Yield: 1 Rezept
 
      2 tb fein gehackter Schnittlauch
     15 g  Butter
      1 sm fein gehackte Zwiebel
      1 tb Mehl
    1/4 l  Milch
           Salz
           Pfeffer
           Muskatnuss
      2 tb saure Sahne
 
Die Butter zerlassen und die Zwiebelstücke darin ca. 1 Minute
braten, nicht braun werden lassen. Das Mehl darunterrühren. Dann
die Milch dazugießen. mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat
würzen. Die Sauce zum Kochen bringen, ca. 5 Minuten simmern
lassen. Zum Schluss den Schnittlauch und die saure Sahne darunterziehen.
:Stichworte     : Aufbau, Sauce, Schnittlauch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum