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Warme Schafnasen-Apfelspeise

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Warme Schafnasen-Apfelspeise
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Rezept
 
     12 md Schafsnasen; alte steirische
           Apfelsorte, Alternative  
           -eine andere, säuerliche
           Sorte verwenden
      2 tb Butter
      3 tb Feinkristallzucker
    200 g  Blätterteig
      1 tb Löwenzahnsirup
           Zimt
           Zitronenthymian
 
MMMMM----------------------------Re-----------------------------------
           aus dem Web (*)  Vermittelt 
           -von R.Gagnaux
 
Die Äpfel schälen und in ca. 15 mm dicke Spalten schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
 Butter in einer feuerfesten Form zergehen lassen, die Äpfel
zugeben, mit Zimt und Zucker bestreuen und kurz anbraten. Den
ausgerollten Blätterteig darüber legen und im Backrohr bei
220 °C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
 Zuletzt mit Löwenzahnsirup beträufeln und mit
Zitronenthymian bestreuen.
 (*) http://www.bergmuell.net/Kochbuch/Dessert/Apfela.htm
:Stichworte     : Apfel, Süßspeise, Warm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 md: mittl.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum