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Wander-Brötchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Wander-Brötchen
Categories: Sonstiges
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      4    Zwiebelbrötchen
    100 g  Hühnerbrustfilet
      1    Möhre
    1/2    Apfel
     25 g  Mandelstifte
      1 tb Öl
      1 ts Zitronensaft
      1    frischer Ingwer
      1    Knoblauchzehe
           Salz
           Pfeffer
      1 pn Zucker
           Butterschmalz
 
  Beschichtete Pfanne mit Butterschmalz auspinseln, klein
gewürfeltes Hühnerfleisch ca. 3 Minuten braten, abkühlen
lassen.
  Möhre und Apfel raffeln und mit Zitronen vermengen. Ingwer
schälen und in kleinen Stücken durch die Knoblauchpresse
dazugeben.
  Mandelstifte anrösten und mit Fleischwürfeln unterheben,
mit Öl vermischen und abschmecken.
  Von den Brötchen Deckel abschneiden, den Rest aushöhlen und
mit einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben.
  Füllung in die Brötchen verteilen und Deckel aufsetzen.
:Stichworte     : P4, Snack
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum