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Waldschratsuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Waldschratsuppe
Kategorien: Eintopf, P3, Suppe
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    375    Gramm  Gehacktes (halb und halb)
                  etwas Butter zum Anbraten
                  ;Salz
                  ;Pfeffer
                  Paprika edelsüß
      1    klein. Gemüsezwiebel
      1     groß. rote Paprikaschote
      1     groß. grüne Paprikaschote
      1     groß. gelbe Paprikaschote
      1   Dose/n  (klein) geschälte Tomaten
      1   Dose/n  (klein) geschn. Champignons
    300       ml  Curryketchup
      3           p. Port. halbe 
                  -- Dosenpfirsiche
    0.5     Pack. Crème fraîche
 
=============================Erfass===================================
                  - Bettina Hunekuhl
                  - Quelle: n.bek., 14.01.96
 
 
  Gehacktes mit den Gewürzen mischen und in der Butter anbraten.
  Flasche Ketchup, Tomaten, Zwiebel, Paprika und die Champignonbrühe
hinzugeben und einmal gut durchkochen lassen.
  Dann auf kleiner Flamme 10 Minuten weiterköcheln und die Champignons
dazugeben. Zum Schluß die in Würfel geschnittenen Pfirsiche und Creme
fraîche zugeben.
  Als Beilage Fladenbrot oder Baguette aus dem Ofen reichen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum