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Amaretti-Ofenäpfel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Amaretti-Ofenäpfel
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 ofenfeste Form von ca. 2 Litern
 
      4    mittelgroße Äpfel (z. B. 
           -Boskop; ca. 500 g)
 
MMMMM--------------------------Füll-----------------------------------
    120 g  harte Amaretti
      6 tb Crème fraîche
      2    unbeh. Orangen, 1/2 abger. 
           -Schale und ganzer Saft
 
Amaretti in einem Plastikbeutel mit dem Wallholz grob zerstoßen.
Amarettini und Crème fraîche in einer Schüssel mischen,
Orangenschale und wichtig nur 1/2 El Saft darunterrühren.
 Äpfel schälen, längs halbieren und Kerngehäuse
großzügig entfernen. Apfelhälften mit der Rundung nach
unten in die Form legen. Äpfel mit der Amarettinimasse
füllen.
 Restlichen Orangensaft in die Form gießen.
 Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
 Tipp: Schmeckt auch wunderbar mit Kokosmakrönli.
 Lässt sich vorbereiten: Füllung ca. 1/2 Tag im Voraus
zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 20 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:Pro Person ca. :    270 kcal
:Pro Person ca. :   1131 kJoule
:Eiweiss        :      3 Gramm
:Fett           :     10 Gramm
:Kohlenhydrate  :     41 Gramm
:Stichworte     : Amarettini, Apfel, Dessert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum