Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Vanille-Birnen-Dessert

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Vanille-Birnen-Dessert
Categories: Nachtisch, Obst
     Yield: 4 Portionen
 
      4    Birnen (z.B. Conference)
      2 tb Mandeln, gehackt
      1 tb Kakao
      3 tb Mehl, gehäuft
      1 tb Speisestärke
      3 pn Vanille
    1/2 l  Milch
      2 tb Honig
 
Die Birnen schälen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien.
In etwas Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft kurz dünsten. Die
Birnen sollen noch Biss haben. Vanillepudding zubereiten. Das Mehl, die
Stärke und die Vanille mischen und mit etwas Milch anrühren.
Die restliche Milch aufkochen, das Angerührte hineingießen
und unter Rühren ca. 1 Minute kochen lassen. Wenn die Masse etwas
abgekühlt ist, den Honig unterrühren.
 In kleine Glasschalen die Hälfte des Vanillepuddings verteilen.
Je zwei gedünstete Birnenhälften auf den Pudding legen. Die
gehackten Mandeln und den Kakao mit dem restlichen Pudding mischen und
die Birnen damit abdecken. Mit etwas Kakao verzieren.
 Tipp: Wenns mal schnell gehen soll, können Sie auch 500 g fertig
gekauften Vanillepudding verwenden.
:Stichworte     : Birne, Dessert, Nachtisch, Obst, Vanille
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum