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REZEPTANZEIGE

Bratkartoffelvariationen

Für 1 Person

  • 3 -4 mittelgrosse Kartoffeln (festkochend)
  • 1 -2 kleine Äpfel (säuerlich)
  • 1 -2 Zwiebeln
  • 2 -3 ca. 1cm dicke Mettwurstscheiben
  • Öl oder Fett zum Braten
  • Pfeffer
  • Salz (wenig)
  • Kümmel wer's mag
  • Petersilie

Kartoffeln, Äpfel, Zwiebel und Mettwurst schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln ca. 5 Min. Braten, dann Zwiebeln und Mettwurstwürfel dazugeben. Nach weiteren ca. 5 Min. Die Äpfel dazugeben. Wenn die Kartoffeln durch sind, würzen nach Belieben Mit Petersilie garnieren.

Dazu passt sehr gut Feldsalat, süsssaure Gurken und ein herbes Bier.

Stichworte: Kartoffel, P1, Pfannengericht
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum