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Bratäpfel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bratäpfel
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      8 lg Äpfel
      8 sl Weissbrot, altbacken
    125 g  Brauner Zucker
    250 g  Butter
 
  Bedingung sind gleichgrosse Äpfel. Die Kerngehäuse der
Äpfel entfernen.
Die Äpfel von oben und unten ca. 5 cm abschälen. Alle
geschälten Stellen der Äpfel mit Zitronensaft einreiben, um
das Braunwerden zu vermeiden. Das Weissbrot ca. 1 cm dick in der
gleichen Grösse wie die Äpfel schneiden. Die Brotscheiben in
eine mit Butter ausgestrichene feuerfeste Form legen und auf jede
Brotscheibe einen Apfel stellen.
Zucker mit Butter vermischen und etwas davon in jeden Apfel
füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Gasherd Stufe 1) etwa 1 Stunde
braten; von Zeit zu Zeit etwas Zucker- Butter-Mischung auf die
Äpfel geben, um die geschmolzene Füllung zu ersetzen.
Sehr heiss mit Schlagsahne servieren!  
:Stichworte     : Apfel, Brot, Dessert, P8
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum