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Tomaten-Staudensellerie-Cocktail

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Tomaten-Staudensellerie-Cocktail
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 6 Portionen
 
    300 g  Cocktailtomaten
    200 g  Staudensellerie
    250 g  Krabbenfleisch 
           -(Nordseekrabben
      1 tb Zitronensaft
      2 tb Weinbrand
    150 ml Schlagsahne
           gehackter Dill
           Salz
           Pfeffer
 
Tomaten waschen und halbieren. Staudensellerie waschen, putzen und in
Scheiben schneiden. Mit Krabben, Zitronensaft und Weinbrand mischen.
Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit allen anderen
Zutaten vermischen, gut abschmecken, unter die Cocktailzutaten ziehen.
Cocktail in Portionsschälchen verteilen, mit Dill garniert
servieren.
:Stichworte     : August, Cocktail, Staudensellerie, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum