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Tomaten-Prosciutto-Röllchen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Tomaten-Prosciutto-Röllchen
Kategorien: Italien, Tomate, Vorspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
     20           eingelegte Tomaten, 
                  -- abgetropft
     10           dünne Scheiben Prosciutto
     70    Gramm  Ricotta
     20    Gramm  Parmesan, gerieben
      1           Frühlingszwiebel, fein 
                  -- gehackt
      1     Essl. frischen Oregano, gehackt
      1     Essl. Pinienkerne, gehackt
 
===============================Que====================================
 
Ricotta, Parmesan, Frühlingszwiebel, Oregano und Pinienkerne mischen.
Den Prosciutto auf die Größe der Tomaten zurechtschneiden. Etwas
Käsemischung auf dem Schinken verteilen und die Tomate darauf legen und
ebenfalls mit der Füllung bestreichen. Dann fest aufrollen und mit
einem Spießchen fixieren. Zum Festwerden eine Stunde in den Kühlschrank
stellen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum