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REZEPTANZEIGE

TOMATEN-MINI-SANDWICHES

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: TOMATEN-MINI-SANDWICHES
Kategorien: Brot, Mayonnaise, Tomate, Vorspeise
     Menge: 6 -8 Portionen
 
      4           (-5) Frische, reife Tomaten,
                  - möglichst frisch vom
                  - Stock, noch sonnenwarm;
                  - ca.
                  Salz
                  Pfeffer aus der Mühle
     10   Scheib. (-12) Gutes, frisches Brot;
                  - ca.
      4     Essl. Mayonnaise
 
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Vorsichtig die Tomaten in 8 mm dicke Scheiben schneiden. Diese auf
einer Platte auslegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Tomaten
liebevoll auf der Hälfte der Brotscheiben verteilen. Die restlichen
Brotscheiben mit etwas Mayonnaise bestreichen und die Tomaten damit
bedecken, dabei keinen Druck ausüben! Mit einem sehr scharfen Messer
jedes Sandwich in 4 bis 6 gleichmäßige Teile schneiden. Sofort
servieren - aber nur solchen, die dessen würdig sind.
 Für Schlankheitsapostel: magere Salatcreme statt Mayonnaise - und dem
Drang widerstehen, alle Sandwiches selbst aufzuessen.
 : Quelle   : arcamax.com : Erfasst  : 27.07.01 von Micha Eppendorf
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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