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Thüringer Bratwurst auf Äpfeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Thüringer Bratwurst auf Äpfeln
Kategorien: Apfel, Thüringen, Wurst
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Äpfel
     60    Gramm  Zucker
    100    Gramm  Rosinen
                  Zitronenschale (Stückchen)
      1           Tas. Weißwein
    500    Gramm  Bratwurst
                  Bratfett
 
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Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten oder Scheiben
schneiden, mit Zucker, Rosinen und Zitronenschale in Weißwein und wenig
Wasser garen. Bratwurst kräftig anbraten, auf die Äpfel geben und kurz
durchziehen lassen. Dazu Kartoffelklöße reichen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum