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Thüringer Bratwurst auf Äpfeln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Thüringer Bratwurst auf Äpfeln
Categories: Wurst, Apfel, Thüringen
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  Äpfel
     60 g  Zucker
    100 g  Rosinen
           Zitronenschale (Stückchen)
      1    Tas. Weißwein
    500 g  Bratwurst
           Bratfett
 
Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten
oder Scheiben schneiden, mit Zucker, Rosinen und Zitronenschale in
Weißwein und wenig Wasser garen. Bratwurst kräftig anbraten,
auf die Äpfel geben und kurz durchziehen lassen. Dazu
Kartoffelklöße reichen.
:Stichworte     : Apfel, Thüringen, Wurst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum