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Thon-Toast

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Thon-Toast
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      8 sl Modelbrot, getoastet
      1 tb Öl
      1    Zwiebel, gehackt
      1    Knoblauchzehe, gepresst
      4    Tomaten, geschält, grob 
           -gehackt
           einige entsteinte schwarze 
           -Oliven, gescheibelt
      1 cn Thon (ca. 250 g)
    150 g  Käse, z. B. Mozzarella
           Pfeffer
           Paprika
 
Zwiebel im heißen Öl andämpfen, Knoblauch und kurz
darauf die Tomaten beifügen und zu einem dicklichen Mus einkochen
lassen. Die Oliven druntermischen. Den abgetropften und mit einer Gabel
zerpflückten Thon beigeben.
Das Ganze auf die leicht getoasteten Brotscheiben verteilen und mit
Käsescheiben belegen. Im heißen Ofen überbacken, bis
der Käse zerlaufen ist. Mit Pfeffer und Paprika würzen.
 Backen: ca. 10 Minuten im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen, Blech
über der Mitte einschieben.
:Stichworte     : Brot, Fisch, Thunfisch, Toast
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum