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Texassalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Texassalat
Categories: Salate
     Yield: 6 Portionen
 
      2    Paprikaschoten
      3    Zwiebeln
    500 ml Salzwasser
      2 tb Essig
           Zucker
    375 g  gebratenes oder gekochtes 
           -Rindfleisch
    300 g  Maiskörner (Dose)
    115 g  Champignons (Dose)
      3 tb Öl
      2    -3 El. Essig
      2    -3 El. Tomatenketchup
           Salz,Pfeffer,Paprika edelsüß
 
Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden, Zwiebel in Ringe
schneiden und mit den Paprikastreifen in kochendes Salzwasser geben,
zum Kochen bringen. 2 El. Essig und 1 Prise Zucker hinzufügen, das
Gemüse etwa 5 Minuten kochen, abtropfen lassen und das in Streifen
geschnittene Rindfleisch, Maiskörner und geviertelte Champignons
zugeben.
  Für die Salatsoße Öl, Ketchup, Essig, Salz, Pfeffer
und Paprika verrühren, abschmecken und mit den Salatzutaten
vermengen. Salat durchziehen lassen.
:Stichworte     : P4, P6, Party, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum