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Teltower Rübchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Teltower Rübchen
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Rübchen
           -Salz, Zucker
           Butter; zum Andünsten
 
  Die Teltower Rübchen schälen, halbieren und garkochen.
Zucker mit Butter in einer Pfanne leicht verrühren und die
vorgegarten Rübchen darin kurz wenden, so dass sie etwas Farbe und
Süsslichkeit annehmen.
  Info:   Die Teltower Rübchen sind einen berühmte Zuchtform
der weissen Rüben, die in den Sandböden der Mark Brandenburg
angebaut werden (märkische Rübe). Die winzigen, meist
braunen, würzig-süssen Wurzeln gelten als
Gemüsedelikatesse.
:Stichworte     : Frisch, Gemüse, Information, P1, Rübe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum