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Tagesplan 01 mit 4,4 Milligramm Vitamin B1

Ich stelle euch heute einen Tagesplan für Vitamin B1 vor.

Frühstück(490 kcal/2050kJ): Müsli aus einem geriebenen Apfel, 2 El. Weizenkeimen, 1 El. Haferflocken, 1 Tl. Honig und 1 Tl. Rosinen oder frisch gemahlenen Haselnüssen. Dazu 1 Scheibe Grahambrot mit Butter und Käse.

Mittags(640 kcal/2670 kJ): Ein Schweineschnitzel(150 Gramm) mit 200 Gramm Champignons braten, mit Pfeffer, Salz und einem Tl. Hefeextrakt würzen; vier kleine Pellkartoffeln. Balkansalat aus einem Paprika, zwei Tomaten, einem Stück Gurke in Joghurt-Zitronen-Marinade. Den Salat vor dem Servieren mit geriebenem Schafskäse bestreuen.

Abendessen(715 kcal/2990 kJ): Zwei Scheiben Grahambrot mit Butter, zwei Scheiben roher Schinken, Tomaten, Gewürzgurke, Fruchtjoghurt oder Quark nach Belieben.

Gesamt 1845 kcal/7710 kJ Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1,4-1,6 Milligramm

Stichworte: Fido, Grundlage, Vitamine
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum