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Süssmostcreme

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Süssmostcreme
Kategorien: Apfel, Dessert, Joghurt
     Menge: 4-6 Personen
 
  2 1/2       dl  Apfelsaft
      1           Orange, wenig abger. Schale 
                  -- und ganzen Saft
      1           Zitrone, nur Saft
      1     Essl. Maizena
      2           frische Eier
      4     Essl. Zucker
    500    Gramm  Naturjoghurt
      1       dl  Sahne
 
===============================Que====================================
 
Apfelsaft, Orangenschale und Saft, Zitronensaft, Maizena, Eier und
Zucker in einer Chromstahlpfanne unter ständigem Rühren mit dem
Schwingbesen aufkochen, auskühlen lassen.
 Joghurt unter die Creme mischen. Sahne steif geschlagen und
darunterziehen, nochmals kurz kühl stellen  Tipp: Statt Joghurt
Sahnequark oder saurer Halbrahm verwenden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum