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Süßes Nudelomelett

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Süßes Nudelomelett
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 l  Wasser
      1 ts Salz
      1 ts Öl
     60 g  Hörnchennudeln
    250 g  Quark
     50 g  Zucker
      1    Ei
     30 g  Rosinen
        l  EL gebackte Mandeln
      1    Apfel, evtl. mehr
      2    Eier
    1/8 l  Milch
      2 tb Paniermehl
 
Wasser mit Salz und Öl ankochen, Nudeln hineingeben,
umrühren, etwa 10 Minuten quellen lassen und abgießen.
Nudeln in eine gefettete, am besten beschichtete Pfanne verteilen.
 Quark mit den übrigen Zutaten verrühren und Masse auf die
Nudeln streichen.
 Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und drübergeben.
 Eier mit Milch verquirlen und über die Äpfel gießen.
 Mit Paniermehl bestreuen und in der geschlossenen Pfanne 15 bis 20
Minuten stocken lassen.
:Stichworte     : Nudel, Omelett, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum