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Süßer Ofenguck

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Süßer Ofenguck
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 weite ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet
 
      1 l  Milch, heiß
    250 g  Rundkornreis (z. B. 
           -Camolino)
     50 g  Zucker
  1 1/2 tb Zitronenmelissenblätter, 
           -fein geschnitten
    1/4 ts Salz
      3    Aprikosen, halbiert, 
           -entsteint, fächerartig 
           -eingeschnitten
    150 g  Johannisbeeren
 
Milch und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen,
in die vorbereitete Form füllen.
 Gratinieren: 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens,
Milchreis von Zeit zu Zeit durchrühren. Herausnehmen, mit einem
Esslöffel 2 Vertiefungen in die Mitte des Reises drücken,
Johannisbeeren darin verteilen, Aprikosen auf dem Reis verteilen,ca. 15
Min. fertig gratinieren.
:Zusatz         : 
:               : Gratinieren:
:               : ca. 35 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 15 Min.
:               :    460 kcal
:               :   1925 kJoule
:Eiweiss        :     13 Gramm
:Fett           :      9 Gramm
:Kohlenhydrate  :     79 Gramm
:Stichworte     : Aprikose, Einfach, Johannisbeere, Juli, Juni
:               : Milchreis, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum