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REZEPTANZEIGE

Süßer Ofenguck

1 weite ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet

Zutaten

  • 1 l Milch, heiß
  • 250 g Rundkornreis (z. B. Camolino)
  • 50 g Zucker
  • 1 1/2 EL Zitronenmelissenblätter, fein geschnitten
  • 1/4 TL Salz
  • 3 Aprikosen, halbiert, entsteint, fächerartig eingeschnitten
  • 150 g Johannisbeeren

Milch und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen, in die vorbereitete Form füllen.

Gratinieren: 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens, Milchreis von Zeit zu Zeit durchrühren. Herausnehmen, mit einem Esslöffel 2 Vertiefungen in die Mitte des Reises drücken, Johannisbeeren darin verteilen, Aprikosen auf dem Reis verteilen,ca. 15 Min. fertig gratinieren.

Gratinieren: ca. 35 Min.
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
460 kcal
1925 kJoule
Eiweiß: 13 Gramm
Fett: 9 Gramm
Kohlenhydrate: 79 Gramm
Stichworte: Aprikose, Einfach, Johannisbeere, Juli, Juni, Milchreis, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum