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Süsse Tomaten

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Süsse Tomaten
Kategorien: Ahorn, Kalt, Süßspeise, Tomate, Vegan
     Menge: 4 Portionen
 
      4           Tomaten; geschält, entkernt 
                  -- - in Streifen geschnitten
      1       dl  Ahornsirup
      1           Orange; Saft
      1           Zitrone; Saft
      1           Vanillestange
     50    Gramm  Apfelwürfelchen
     50    Gramm  Birnenwürfelchen
     10    Gramm  Mandeln;gehackt u. geröstet
     10    Gramm  Walnüsse; dito
     15    Gramm  Eingelegte Korinthen - Oder
    100    Gramm  Frische Traubenbeeren - 
                  -- halbiert und entkernt
 
================================Da====================================
      4           Sorbetkugeln
 
===============================Que====================================
 
Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft mit der Vanillestange aufkochen.
Die Tomatenstreifen kurz darin schwenken, dann abkühlen lassen. Apfel-
und Birnenwürfelchen sowie Korinthen oder Traubenbeeren daruntermischen
und zuletzt mit Mandeln und Walnüssen bestreuen.
 Dazu passt eine Kugel Sorbet pro Person.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum