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Süße Suppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Süße Suppe
Kategorien: Dessert, Kirsche, Süßspeise, Suppe
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    750    Gramm  Kirschen oder gemischte 
                  -- Beeren,
    600       ml  Weißwein,
    150    Gramm  Zucker,
      4           Weißbrotscheiben 
                  -- (Würfelchen),
                  Butterfett,
      4   Kugeln  Vanilleeis
 
===============================Que====================================
 
Die Kirschen oder Beeren in Wein und 100 g Zucker kochen und auf
Suppenteller verteilen. Die Weißbrotwürfel in Butter rösten, den
restlichen Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Die
Croutons auf der Kirschsuppe verteilen und mit einer Kugel Vanilleeis
servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum