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REZEPTANZEIGE

Süße Suppe

Zutaten

  • 750 g Kirschen oder gemischte Beeren,
  • 600 ml Weißwein,
  • 150 g Zucker,
  • 4 Weißbrotscheiben (Würfelchen),
  • Butterfett,
  • 4 Kugeln Vanilleeis

Die Kirschen oder Beeren in Wein und 100 g Zucker kochen und auf Suppenteller verteilen. Die Weißbrotwürfel in Butter rösten, den restlichen Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Die Croutons auf der Kirschsuppe verteilen und mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Stichworte: Dessert, Kirsche, Süßspeise, Suppe
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum