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Süsse Röstkartoffeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Süsse Röstkartoffeln
Kategorien: Kartoffel
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1     Kilo  Kleine Kartoffeln
     50    Gramm  Butter
      2     Essl. Zucker
 
===============================Que====================================
 
  Kartoffeln waschen, in so viel Wasser geben, dass die Kartoffeln
bedeckt sind, zum Kochen bringen, in etwa 20 Minuten gar kochen lassen,
abgiessen, abdämpfen, noch heiss pellen.
Butter zerlassen, Zucker hinzufügen, unter ständigem Rühren
karamelisieren, Kartoffeln hinzugeben, unter häufigem Schütteln
knusprig braun braten lassen.
Bratzeit etwa 10 Minuten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum