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Süsse Röstkartoffeln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Süsse Röstkartoffeln
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 kg Kleine Kartoffeln
     50 g  Butter
      2 tb Zucker
 
  Kartoffeln waschen, in so viel Wasser geben, dass die Kartoffeln
bedeckt sind, zum Kochen bringen, in etwa 20 Minuten gar kochen lassen,
abgiessen, abdämpfen, noch heiss pellen.
Butter zerlassen, Zucker hinzufügen, unter ständigem
Rühren karamelisieren, Kartoffeln hinzugeben, unter häufigem
Schütteln knusprig braun braten lassen.
Bratzeit etwa 10 Minuten.
:Stichworte     : Kartoffel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum