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Süße Bandnudeln zu Kirschkompott

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Süße Bandnudeln zu Kirschkompott
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Personen
 
    1/2 l  Milch
    250 g  breite Bandnudeln
    1/2 pk Puddingpulver "Vanille"
      2 tb Zucker
      1 pk (720 ml) Sauerkirschen
      1 tb Zitronensaft
      1 tb Speisestärke
     30 g  Walnusskerne
           Zitronenmelisse
 
Milch aufkochen. Nudeln bei schwacher Hitze garen, ab und zu
umrühren. Puddingpulver in etwas Wasser glattrühren und die
Nudeln damit binden. 1 EL Zucker dazufügen. Für das
Kirschkompott Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschsaft und
Zitronensaft aufkochen. Glattgerührte Speisestärke
einrühren, erneut aufkochen. Kirschen unterheben und
erwärmen. Mit restlichem Zucker abschmecken. Nüsse über
die süßen Nudeln streuen und mit Zitronenmelisse verzieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 30 Min.
:               :    609 kcal
:               :   2555 kJoule
:Eiweiss        :     18 Gramm
:Fett           :     16 Gramm
:Kohlenhydrate  :     96 Gramm
:Stichworte     : Bandnudel, Kirsche, Nudel, P4, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pk.
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum