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Süß--saurer Feldsalat mit Käseknäcke

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Süß--saurer Feldsalat mit Käseknäcke
Kategorien: Feldsalat, Kürbis, P1, Vegetarisch
     Menge: 4 Portionen
 
    100    Gramm  Feldsalat
    1/2     Essl. Kürbiskerne
      1    klein. Zwiebel
     50    Gramm  eingelegter Kürbis
      1     Teel. Olivenöl
      1     Teel. Essig
                  Salz
                  frisch gemahlener Pfeffer
      1   Scheib. Vollkornknäckebrot
      1     Teel. Tomatenmark
      1   Scheib. Schnittkäse
 
===============================Que====================================
 
Feldsalat abspülen, putzen und trockentupfen. Kürbiskerne hacken,
Zwiebel und Kürbis fein würfeln. Zwei bis drei Esslöffel Kürbiswasser,
Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und mit den übrigen Zutaten
mischen. Das Knäckebrot mit Tomatenmark bestreichen und mit Käse
belegen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum