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Sturzkouche

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sturzkouche
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    750 g  Pellkartoffeln, am Vortag 
           -gekocht
      1 ts Salz
           Pfeffer
    100 g  Bauchfleisch, geräuchert
 
Die Kartoffeln pellen, zerstampfen, salzen und pfeffern. Das
Bauchfleisch in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten und
auslassen. Kartoffeln hineingeben, in der Pfanne verteilen und
flachdrücken. Ca. 15 Minuten goldbraun braten. mit einem flachen
Teller abdecken, wenden und servieren.
 Info: Dazu gehört zwingend (!) Kopfsalat in saurer Sahne-Sauce
und grobe Bratwurst
:Stichworte     : P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum