Stocki mit Lauch

Zutaten

• 1 Pkg. Stocki für 3-4 Personen
• 1 dl Kaffeerahm
• 50 g Margarine oder Butter
• 1 Lauch, halbiert, in Streifchen
• Salz
• Pfeffer
• 3 EL Weißwein oder Milch

Den Stocki nach Vorschrift zubereiten, dabei 1 dl Flüssigkeit durch 1 dl Kaffeerahm ersetzen. Zugedeckt warm halten.

Die Lauchstreifchen in der warmen Margarine oder Butter andämpfen, würzen, Wein oder Milch beifügen und auf kleinem Feuer ca. 5 Minuten köcheln. Lauch unter den Kartoffelstock mischen. Anrichten und sofort servieren.

Stichworte: Beilage, Kartoffel, Püree, Schnell
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)