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Stielmus-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Stielmus-Salat
Kategorien: Salat, Stielmus
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    300    Gramm  Stielmus
    100    Gramm  Ziegenkäse
    1/2     Teel. Senf
      3     Essl. Rapsöl
      1     Teel. Zitronensaft
      1     Teel. Essig
                  Salz
                  Pfeffer
      8           Radieschen
      4 Streifen  Bacon
                  Obst nach Belieben,
                  z.B. Apfel, Birne, 
                  -- Apfelsine oder Grap
 
===============================Que====================================
 
Stielmus waschen und in feine Stücke schneiden. Den Ziegenkäse in
kleine Würfel schneiden. Zitronensaft mit dem Senf, Rapsöl, Essig, Salz
und Pfeffer zu einer Salatsauce rühren. Die Radieschen waschen und
klein schneiden. Stielmus mit Radieschen und Ziegenkäsestückchen
vermischen, nach Belieben etwas kleingeschnittenes Obst dazugeben. Mit
Salatsauce übergießen. Mit dem knusprig gebratenen Bacon verzieren.
 Als Beilage: Baguette-Brot
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum