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Steckrübengemüse mit Schweinebauch

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Steckrübengemüse mit Schweinebauch
Kategorien: Fleisch, Gemüse, Schwein, Steckrübe
     Menge: 4 Portionen
 
    750    Gramm  Schweinebauch, geräucherter
      1           Zwiebel
    1/2      Ltr. Wasser
      1     Kilo  Steckrübe
                  Pfeffer a. d. Mühle
                  Salz
                  Senf
      1     Bund  Petersilie
 
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Schweinebauch, Zwiebel und Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-
Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, 60 Min. auf 1 gar kochen. Steckrübe
schälen, in große Würfel schneiden, hinzufügen und weitere 20 Min.
kochen. Schweinebauch in Scheiben schneiden. Steckrüben mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Steckrüben auf eine Platte geben, darauf die
Schweinebauchscheiben. Mit gehackter Petersilie bestreuen, Senf dazu
servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum