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Steckrübengemüse mit Schweinebauch

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Steckrübengemüse mit Schweinebauch
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
    750 g  Schweinebauch, geräucherter
      1    Zwiebel
    1/2 l  Wasser
      1 kg Steckrübe
           Pfeffer a. d. Mühle
           Salz
           Senf
      1 bn Petersilie
 
Schweinebauch, Zwiebel und Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-
Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, 60 Min. auf 1 gar kochen.
Steckrübe schälen, in große Würfel schneiden,
hinzufügen und weitere 20 Min. kochen. Schweinebauch in Scheiben
schneiden. Steckrüben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Steckrüben auf eine Platte geben, darauf die
Schweinebauchscheiben. Mit gehackter Petersilie bestreuen, Senf dazu
servieren.
:Stichworte     : Fleisch, Gemüse, Schwein, Steckrübe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum