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Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin
Kategorien: Gratin, Kartoffel, Steckrübe
     Menge: 4 Portionen
 
    600    Gramm  Steckrübe
    600    Gramm  Sellerie
    800    Gramm  Kartoffeln
      2           B. Sahne
                  Salz
                  Pfeffer
                  Muskatnuß, abger.
      2     Essl. Kürbiskerne
                  Petersilie
 
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Steckrübe, Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und mit dem
Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Sahne, Salz, Pfeffer und
Muskat verrühren. Gemüse schuppenförmig in eine gefettete Auflaufform
legen. Sahne darübergießen und mit Kürbiskernen bestreuen; im Backofen
garen. Mit Petersilie garnieren.
 Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°,
Umluftbackofen ca. 60 Min.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum