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Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Steckrüben-Sellerie-Kartoffel-Gratin
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 4 Portionen
 
    600 g  Steckrübe
    600 g  Sellerie
    800 g  Kartoffeln
      2    B. Sahne
           Salz
           Pfeffer
           Muskatnuß, abger.
      2 tb Kürbiskerne
           Petersilie
 
Steckrübe, Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und mit
dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Sahne, Salz,
Pfeffer und Muskat verrühren. Gemüse schuppenförmig in
eine gefettete Auflaufform legen. Sahne darübergießen und
mit Kürbiskernen bestreuen; im Backofen garen. Mit Petersilie
garnieren.
 Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°,
Umluftbackofen ca. 60 Min.
:Stichworte     : Gratin, Kartoffel, Steckrübe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum